The Macallan è uno dei whisky di malto più premiati al mondo e la serie 1824 una delle sue gamme più apprezzate, in modo particolare The Macallan Amber e The Macallan Sienna. Creata in omaggio all'anno in cui la Easter Elchies House ottenne la prima licenza per distillare, i nomi di questi whisky sono dovuti alla spettacolare armonia dei loro colori naturali, ottenuti unicamente grazie all'affinamento in botti di rovere 100% spagnolo macerate nello sherry.
La scommessa di questa distilleria nel produrre il miglior rovere spagnolo proveniente dalla Galizia di questa serie, è storica, e l'affinamento in botti di sherry oloroso è responsabile del suo carattere unico e inimitabile. La fusione della tradizione scozzese con l'essenza magica dello sherry si materializza in Macallan 1824 Series per portare in Spagna il meglio delle Highlands.
Che sapore ha questo distillato?
Colore
Terra di Siena
Fragranza
Sottile / Spezie dolci / Vaniglia / Arancia / Mela verde / Legno di quercia / Tartufo al cioccolato bianco
Muy buena relación calidad precio. Complejidad con matices y fuerza.
Macallan ha aceptado el cambio del paradigma, que cualquier producto "de lujo" tenga que venderse a precios disparatados simplemente porque está de moda y hay mucha gente dispuesta a pagarlo. Así hemos visto el 18y.o. fine oak o sherry oak dispararse a varios cientos de euros, el Ruby pasar de poco más de 100€ a rozar los 300. El Sienna mantiene un precio aceptable en semejante mercado, ofreciendo el equilibrio entre sabores y aromas con la personalidad de un grado alcohólico potente. Es un whisky complejo, con un primer sorbo algo fuerte y difícil de descifrar, que según progresa la cata va abriéndose y mostrando muchos sabores familiares en los whiskies de la marca: vainilla, jerez, roble, humo... con la particularidad de mantener mucho equilibrio, no es fácil decir qué sabor predomina. Tampoco el alcohol lo hace. Si pudiera serían cuatro estrellas y media.
da: Tom (31/3/2017)
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A great speyside
A nice gold color. A noze with praline and apples and nuts. A mouth very spicy and with honey and a very long finish. The price is high but it definitively worth it.
