| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Il Nebbiolo d'Alba Valdolmo della cantina Vite Colte è un classico vino piemontese fine ed elegante prodotto nel cuore del Roero. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica ed un affinamento in botti in rovere per 6 mesi. Un vino fresco e ricco
Che sapore ha questo vino?
Si presenta al calice di colore rosso rubino intenso; al naso il profumo è raffinato ed elegante, caratterizzato da note vanigliate, di liquirizia e grafite. Il sorso è di buon equilibrio lungo e persistente con una trama tannica evidente ma al tempo stesso ben integrata alle note di vaniglia e frutti rossi percepibili al retrogusto.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai piatti della tradizione piemontese, si sposa egregiamente con la pasta ripiena. In generale perfetto con piatti abbondanti.
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Vite Colte
Vite Colte è una realtà cooperativa fatta di 180 soci che credono fortemente in un concetto di qualità condivisa, dove la responsabilità dei singoli è parte integrante del risultato finale. Viticoltori, compagni, amici. I soci di Vite Colte sono “complici” di un progetto che chiede una dedizione alla qualità pari al rigore dei protocolli con cui la stessa è perseguita. Ogni viticoltore, quindi, riceve un compenso in...
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