Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Produzione | 100.000 bottiglie |
Raccomandato
Scheda tecnica
Il vino
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Robusto | |
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Morbido | Tannico | |
Secco | Dolce | |
Delicato | Acido |
Colore | Rosso ciliegia / Intenso / Unghia granato |
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Fragranza | Potente / Complesso / Frutti a bacca nera maturi / Note tostate / Cacao / Legni fini / Note speziate / Cannella / Noce moscata / Pepe nero / Vaniglia |
Palato | Leggero / Goloso / Fruttato / Frutti neri / Note tostate / Finale lungo / Persistente / Complesso |
Consumo e conservazione
Servire tra 15 ºC e 17 ºC
Abbinamenti
Manzo / Agnello arrosto / Vitello / Selvaggina al forno / Frattaglie / Cinghiale
Punteggio e premi
2015 | 90+ PK | |
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2014 | 91 PK | |
2012 | 90 PK | 93 PN |
2009 | 92 PK | 93 PN |
2008 | 91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Recipiente di fermentazione | Legno |
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Periodo di affinamento | 14 mesi |
Età delle barrique | Nuove e seminuove |
Tipo di legno | Rovere francese e americano |
Vigneto
Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
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Clima | Continentale |
Altitudine | 815,00 metri |
L'azienda
Viña Sastre
Viña Sastre è oggi una delle cantine di riferimento della Ribera del Duero, conosciuta e apprezzata sia per i suoi vini tradizionali (rosato, affinato in rovere e invecchiato) sia per quelli di alta gamma: Pago Santa Cruz, Acos, Regina Vides o il mitico Pesus, di cui si producono soltanto 1800 bottiglie l'anno. Questa piccola grande cantina, a conduzione familiare, ha iniziato a percorrere i primi passi quando Severiano Sastre, a metà del Novecento, piantò alcuni vigneti...