Viña Pomal Reserva

Viña Pomal Reserva Centenario è un vino da considerare come un Rioja imprescindibile. Dallo stile classico e attuale allo stesso tempo, prodotto da una delle grandi cantine della zona, situata nello storico Barrio de la Estación di Haro, un vino ben fatto, che piace.

Ottenuto con uve di tempranillo provenienti esclusivamente dai vigneti che Bodegas Bilbaínas possiede ad Haro, vicino al fiume Ebro. In azienda, dopo un'attenta selezione dell'uva, un lungo processo di macerazione proporziona un mosto della massima qualità. Dopo la fermentazione, il vino viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi, dopodiché affina in bottiglia per 2 anni prima di lasciare la cantina.

Dal bel color ciliegia luminoso, sfoggia un naso fruttato e balsamico, con note di mora e liquirizia nel ruolo di protagoniste. In bocca è elegante e complesso, come ci si aspetta da un buon riserva riojano. Lungo, fine, balsamico. Come dicevamo all'inizio: un Rioja imprescindibile.