| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Nella splendida cornice dei vigneti e del borgo di Gavi, fatto di meravigliosi declivi e cantine sotterranee, Villa Sparina incarna il ruolo di una delle madri nobili della denominazione. Il Gavi, da uve Cortese, è uno dei bianchi piemontesi più apprezzati, grazie alla sua naturale vena floreale, fragrante e fresca. I vigneti, ecosostenibili, sono situati prevalentemente nella zona di Monterotondo.
Il Gavi è naturalmente il vino che coincide da sempre con l’identità storica di Villa Sparina. Grande classico, è un bianco paglierino con echi tipicamente verdolini.
Che sapore ha questo vino?
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; all'olfatto mostra stoffa e classe, con note di acacia, fiori bianchi, biancospino, susina, pera, mandarino e sbuffi minerali. Il palato, snello e dinamico, è dritto e verticale: fresco e particolarmente sapido, ha una persistenza piacevole e pulita.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Ideale in abbinamento a piatti di pesce e a carni bianche. Ottimo anche in abbinamento a piatti vegetariani.
Punteggio e premi
| 2019 | 91 SK |
|---|
SK: Suckling
