Se Pétalos è un vino rappresentativo di una regione, nel quale si possono ritrovare tutte le caratteristiche del terroir del Bierzo, Corullón è un vino rappresentativo di una municipalità, è il vino di Villa de Corullón. È definito da potenza, intensità, vigore, eleganza e da una texture vellutata, tratti ceduti in parte dal terreno ricco di ardesia, in parte dalle viti da cui nasce che hanno tra i 60 e i 100 anni di età.
Testo realizzato a partire dalle considerazioni di Ricardo P. Palacios circa l'annata 2015
L'annata 2015 si è distinta come un anno secco ma con una vendemmia piovosa, che ha dato luogo a un raro ma prezioso equilibrio. Di fatto, è stato l'anno più secco nell'ultimo mezzo secolo, a Corullón, con una primavera e un'estate particolarmente scarse di precipitazioni, ma con temperature costanti e moderate che talvolta hanno anticipato il ciclo vegetativo di quasi due settimane. Soltanto l'arrivo della vendemmia ha riequilibrato questa assenza di umidità con una serie di precipitazioni che nel complesso hanno rappresentato 1/3 della pioggia attesa in un intero anno, tanto che a metà settembre sono caduti ben 100 litri di pioggia. Una primavera e un'estate dal profilo continentale, insomma, con una vendemmia umida, tipica del clima atlantico.
Indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, e poiché la mencía è un vitigno che ha un ciclo vegetativo breve che accelera la maturazione soprattutto in fase finale, le zone più precoci sono maturate tutte gli anni nelle stesse date; soltanto nei punti più elevati la maturazione ha ritardare anche di un mese, come nel caso de La Faraona. Tipica delle annate secche, la siccità del 2015 non ha anticipato la vendemmia (4 settembre), ma ha fatto sì che si concentrasse in meno giorni (solo 23 giorni quando, di solito, nelle annate più umide può arrivare a 2 mesi).
I vini mantengono il carattere fresco e atlantico delle annate precedenti e sembrano racchiudere sia il profumo dell'uva ben maturata al sole, sia la freschezza della vendemmia umida. Delicati, molto profumati e con tannini fluidi e setosi.
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker, Jancis Robinson, Suckling e Parker
The village wine 2018 Corullón has, for the first time, the new category Vino de Villa (village wine!). It comes from around 90 plots of their own vineyards. In the cooler and more Atlantic 2018, they had more rain than the previous two vintages and a lower average temperature, and they think it was excellent for their wines ("a modern version of 2001," Ricardo Pérez Palacios told me). There are around 8% white grapes here, and the wine fermented in oak vats with punching down, and the élevage was in a combination of barriques, bocoyes and foudres, oak containers of different sizes, and was short of 11 months. This is the modern version of 2001 and 2012, and in 2018, it has the part of Moncerbal (almost 40%) that was not in the 2017 (because of hail, the Moncerbal bottling was not produced in 2017), so it goes back to the classical style. There is terrific balance here, great purity, with the essence of slate; here, we move from the fruit of the Pétalos to the herbs. But there is complexity and nuance, violets, rockrose, sap, resin, fern, cinnamon and citrus, all very subtle and harmonious. The flavors have similar purity, and if these wines never have high acidity, there is great freshness, soft citrus, all very subtle and velvety. This is sooo easy to drink it could be dangerous... They produced 23,034 bottles and other formats, half-bottles, magnums, double magnums and jeroboams. It was bottled in January 2020.
Purplish mid crimson. High-toned, sweet, minerally nose and then salty-sweet fruit on the palate. There's a suggestion of sweet malted milk. Jewelly and flattering. Lots of life here, but some palates may find it just a bit too sweet. I must say I find the La Montesa Rioja fresher.
Fragrant nose of loganberries, wild raspberries, lemon zest, walnuts, bark, violets and dried spices. Medium-bodied with firm, silky tannins. Elegant and precise. Tight, mineral finish. Better from 2022.
— James Suckling (14/10/2021)JamesSuckling.com Annata 2018 - 94 SUCKLING
I was blown away by the 2020 wines in barrel in June 2021 and found the 2020 Villa de Corullón very ready, open, expressive, floral and ethereal. It destroyed the idea I had of a warm and ripe 2020. Ricardo Pérez Palacios told me he was thinking of bottling the 2020s earlier, as they didn't need a long élevage, just nine or 10 months in barrel. The wine is pale, the palest Corullón ever, with 13.7% alcohol—perhaps the vines got blocked and didn't develop more color compounds or sugar. The wine makes me think of a red from Jura; it has a different profile and is more delicate, ethereal and full of light and energy. Pérez, who hates comparisons with other regions, couldn't stop saying that it felt like a Morey Saint Denis! It's all flowers and red fruit, with lot of super fine tannins (the 2019 tannins are rougher) that are round and give it a velvety texture with no rusticity—elegant and balanced. There is a nice balance between tannin and acidity, something this has in common with the 2019, which makes the vintages quite unusual, because being warm, the wines show balance. Today it feels more like Moncerbal than the Moncerbal bottling; nevertheless, Corullón is around 40% from Moncerbal... It has to be my favorite Corullón to date. 22,183 bottles and some larger formats produced. It was bottled in October 2021.
Para mi se trata de un autentico vinazo, de una suavidad y elegancia extraordinaria, su único problema es el precio, es un vino que se nota la diferencia nada mas probarlo.
da: Pegin (9/12/2021) - Annata 2015
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Mencía de calidad
Frescura atlántica. Gran vino.
da: Mamede (23/11/2017) - Annata 2015
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una mencía distinta
Los suelos de estos viñedos tienen un sustrato paleozoico que contienen pizarra y cuarzos aislados. Las viñas tienen una antigüedad de entre 50 y 90 años de edad. Nna mencía distinta, pura mineralidad, concentrada, carnosa,
da: Domingo (7/5/2023) - Annata 2016
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Mencía exquisita!
Excelente RCP placer. Mencía muy elegante y delicada, balsámica, mineral, floral, refrescante y frutal. Redonda y muy larga en boca, con acidez para evolucionar unos cuantos años en botella pero muy disfrutable ya!
da: David Hita (26/11/2020) - Annata 2018
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fruta fresca
Uno de los mejores bierzos que he probado.. le costó abrirse, pero como era un magnum, todavia llegamos a tiempo de disfrutarlo :-)
L'azienda
Descendientes de J. Palacios
Corullón è una terra di colline, di pendii di ardesia antica, terra di monaci e pellegrini (alle porte di Compostela) e di uva Mencia, un ambiente privilegiato che Ricardo Pérez Palacios e Álvaro Palacios ( Álvaro Palacios , Priorat) hanno scoperto nel 1999.
Una nuova cantina della dinastia Palacios ( Palacios Remondo , a La Rioja) per un totale di 27 ettari di vigneto distribuito su quasi 200 appezzamenti, piantati con viti vecchie di alta...
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