Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Viladellops Parany 2012

Viladellops Parany

2012
BIOLOGICO
Esaurito

83,75

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione280 - 300 bottiglie

Il vino

La varietà cariñena non abbonda nel Penedés, pertanto trovare un monovarietale di quest'uva nella denominazione catalana non è facile. Singolare è il caso di Parany, un vino ottenuto unicamente da uve di cariñena provenienti da una tenuta di suoli calcarei e orientamento a sud-ovest, piantata nel 1974.

Le uve vengono vendemmiate a mano e sottoposte a doppia selezione, nel vigneto e in cantina, prima di macerare a freddo e fermentare in botti a temperatura controllata. In seguito, il vino viene sottoposto a un invecchiamento di 12 mesi in rovere francese.

Solamente 280 bottiglie di questo vino hanno visto la luce nella sua prima annata, ma il risultato non ha potuto essere più incentivante. Color porpora intenso con riflessi violacei e lacrima ampia. Aroma fresco e intenso di frutti rossi maturi, buccia di susina, spezie e ricordi balsamici di macchia mediterranea. Struttura media, minerale, fruttato e con una buona acidità che rinfresca i tannini delicatamente dolci. Persistente, gustoso e con un lungo retrogusto.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Intenso / Unghia violacea / Lacrima fluida
Fragranza
Fresco / Intenso / Note fruttate / Frutti a bacca rossa maturi / Prugne secche / Note speziate / Note balsamiche
Palato
Fruttato / Note minerali / Strutturato / Buona acidità / Vivace / Tannini dolci / Persistente / Saporito / Finale lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Lepre / Anatra in agrodolce / Pernice

Punteggio e premi

201691 PK
PK: Parker

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

Periodo di affinamento12 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Età della vignaTra 45 e 50 anni
TerrenoSassoso / Calcareo
ClimaMediterraneo
ReseRese basse
EsposizioneNord-ovest

L'azienda

Finca Viladellops

Finca Viladellops

Finca Viladellops si trova nel Penedés, a soli 45 km da Barcellona, a 250 metri sopra il livello del mare. Fin dalla notte dei tempi, qui, le terrazze di mandorli, ulivi e viti si intersecano nella brusca orografia del massiccio del Garraf. In questi luoghi, Finca Viladellops produce oggi vini dallo spiccato carattere di terroir grazie a terreni poveri e calcarei che influiscono sullo scarso vigore delle piante imponendo produzioni basse e acini piccoli, mentre apportano...

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