Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Viglione Barbera d' Alba è un vino intenso e generoso, di colore rubino acceso. Al naso esprime un bouquet caratteristico che evoca note di amarena, visciola, rosa, violetta e liquirizia. Il profilo olfattivo, sfaccettato e invitante, introduce ad un assaggio polposo, croccante, caratterizzato da buona acidità e da notevole equilibrio. Chiude con un finale di ottima persistenza, ancora sul frutto. A tutto pasto, è ideale per accompagnare antipasti di formaggi mediamente stagionati. Ottimo anche su primi piatti, risotti e paste particolarmente ricche.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC