Die „rote Venus aus La Figuera“ von Sara Pérez und René Barbier (dem ohne Bart) ist eine in jeder Hinsicht außergewöhnliche Verführerin. Man sollte jedoch nicht zulange bei der nur virtuellen Schönheit auf dem Etikett verweilen, denn die eigentliche Venus-Verführung geschieht dunkelrot und sehr konkret im Glas. Das Rebgut stammt von einer eher unauffälligen Parzelle („Guixà“) unweit des Montsant-Dörfchens „La Figuera“. Doch bei Liebhabern von sortenreinen Garnatxas klingeln allein beim Nennen dieses Namens schon die Glocken: Von „La Figueras“ weißem Lehm- und Kalksteinboden stammen u.a. „Espectacle“, „Com Tù“, „Vertebra“ oder „Pater“, alles großartige Garnatxas. Das Unterscheidungsmerkmal der “Venus“ ist jedoch Ihre Wärme, ihre Geschmeidigkeit, und ihre fast knisternde Sinnlichkeit. Die erhält sie im La-Universal-Keller bei Falset, zunächst in offenen 500l-Fässern, dann 18 Monate in 300l-Tonamphoren. Das Ergebnis begeistert. Der Jahrgang „2015“ ist frisch, elegant, samtweich, besitzt eine entschlossene Struktur, gebändigte Tannine, ist reif, fruchtig, und offen für alle Fantasien. Großartig.
da: Roberto (17/10/2022) - Annata 2018
1
Excelente
Vino excelente con bastante frutos rojos. Buen cuerpo
Cantina e produzione
Recipiente di fermentazione
Terracotta
Periodo di affinamento
18 mesi
Vigneto
Guixà
Terreno
Argilla / Calcare
L'azienda
Venus "La Universal"
La Universal è la piccola tenuta di 4 ettari situata nel distretto di Falset dove si sono incontrati due nomi di rilievo nel mondo del vino: René Barbier (è la quarta generazione, con più di 20 anni di esperienza nella cantina a conduzione familiare di Clos Mogador) e sua moglie, l'assidua enologa Sara Pérez, figlia di Josep Lluís Pérez (Mas Martinet Viticultors). All'interno della DO Montsant, la...
