Tipo | Amarone |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 16,0% |
Valentina Cubi Amarone Classico Morar
201090
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
Valentina Cubi Morar è un vino strutturato ed elegante di colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Il profilo olfattivo rivela un profumo intenso, raffinato, con note di ciliegia matura e di marasca all'inizio e finale speziato di vaniglia e cannella. Il sapore risulta equilibrato, asciutto, con tannini eleganti e morbidi dovuti all'affinamento in legno. Morbido e piacevole, mai eccessivo nonostante il contenuto alcolico importante. Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, piatti tipici veronesi come la "Pastissada de Caval" o lo stracotto all'Amarone, formaggi stagionati del territorio.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia / Carni brasate / Selvaggina / Stracotto
Punteggio e premi
2010 | 90 PK | |
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2009 | 3 VA |
PK: ParkerVA: Viti
ais