Valenciso

Valenciso è un buon vino e un Rioja di fiducia che soddisfa sia i palati tradizionali, sia quelli che apprezzano vini di taglio più moderno. Il suo grande equilibrio tra frutto e legno è una delle sue migliori qualità, che mantiene anno dopo anno. Valenciso è nota per il suo saper fare, per la costanza e la precisione con cui realizza i suoi prodotti: tutte doti che ritroviamo in ognuna delle bottiglie che da qui provengono.

Prodotto esclusivamente con uve di tempranillo provenienti dai vigneti di Ollauri, Briones, Rodezno, Haro e Villalba, coltivati secondo i principi della viticoltura sostenibile su terreni argilloso-calcarei a nord della Rioja Alta, in una zona che beneficia dell'influenza atlantica tipica della comarca. Dopo la vendemmia manuale, le uve diraspate, ma intere, fermentano e macerano in depositi di cemento. In seguito, un terzo del vino invecchia per 19 mesi in botti di rovere francese con cenni tostati leggeri e medi. Infine, viene di nuovo travasato nel cemento per sedimentare e stabilizzarsi in modo naturale per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Appena stappato, Valenciso sprigiona energia, vita, molta frutta; mostra inoltre un buon invecchiamento. È elegante, espressivo, intenso e armonico. È anche complesso, con un'ampia varietà di note fruttate (ciliegia, lampone, mora), di confettura di frutta, latte, terra e cuoio delicato... senza che nessuno di questi profumi prevalga sull'altro, perché il suo carattere più autentico risiede proprio nell'insieme, in quell'aroma gradevole e ricco che acquista sempre maggiore armonia nel bicchiere. In bocca appare succoso, potente e con un buon nerbo, tannini dolci, un fondo speziato secco e una gradevole viscosità: tutti elementi che caratterizzano il suo inconfondibile carattere riojano. Di facile beva, succoso, goloso... Un vino che "cresce" nel bicchiere e con una lunga prospettiva di vita davanti. Assicuratevi di averne qualche bottiglia di scorta in cantina. Provatelo, e vorrete berne ancora!