Valdelosfrailes Roble

Carlos Moro ha intravisto molto presto le possibilità della D.O. Cigales, nella quale la sua famiglia coltivava già la vite, e ha scommesso fortemente sulla produzione di vini rossi. Nel 1999 viene fondata Bodega Valdelosfrailes a Cubillas de Santa Marta (Valladolid), a unire modernità, tecnologia e avanguardia con il classicismo di una terra dalle grandi potenzialità. Una cantina di rosati eccellenti, nonostante il suo progetto si basi sulla produzione di grandi rossi da invecchiamento in barrique, con diverse varietà provenienti dai vigneti della zona, qualcuno di essi anche prefilosserico.

Valdelosfrailes Roble si caratterizza come un vino elegante, ideale da consumare in qualunque occasione, con buone sensazioni fruttate tra tocchi di legno pulito e un finale lungo e persistente.