Al momento di servire la coppa e si ottiene l'aroma. scuro, opaco, pulito e luminoso viola. È riflesso sulla superficie quando si guarda fuori sul bordo della tazza. Il naso si sente mentre giovinezza e la maturità, frutta, freschezza ed eleganza. La canna è sfondo, sottile e fine, rispettando gli aromi del vino. Quando si entra in bocca l'attacco è ampia, occupa tutto, come il primo bacio, morbido e delicato ma fermo e lunga, molto lunga, si rifiuta di scomparire. Mineral lascia una traccia, per Tosquilla in Tierga notti gelide. Essenza di Garnacha puro e sincero.
Nota: Questo vino non è a casa a qualsiasi denominazione di origine.
Nota: Si consiglia la decantazione più di un'ora prima del consumo.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Punteggio e premi
2019
92 PK
2017
92 PK
2014
92 PK
91 PN
2010
92 PK
92 PN
2008
93 PN
PK: ParkerPN: Peñín
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
The one wine grown outside the limits of the Navarra appellation, closer to Aragón and sold without appellation, is the 2014 Tierga—named after the village where the old Garnacha vines at the foot of the Moncayo Mountain are grown. The vineyard was planted some 80 years ago on decomposed red slate soils, the grapes fermented in stainless steel with indigenous yeast and the wine matured in 500-liter French oak barrels for six months. It's a serious, meaty Garnacha combining power and concentration with finesse, ripeness with good fruit, and a salty, food-like sensation that makes you want to eat some good charcuterie with it. There is good freshness and very fine tannins, great balance and focused, clean and defined flavors. This has all the ingredients and balance to develop nicely in bottle. I guess they expect it to do so, as they used a Diam30 closure. 1,000 bottles were filled in December 2016.
