Può un vino del Priorat essere fragrante e leggero? Sì, ma solo se viene dalle mani di qualcuno come Dominik Huber. Controverso come pochi altri, Dominik scommette su un Priorat elegante, nel quale l'uva e il suolo sono i protagonisti. Macerazioni brevi e botti molto capienti gli permettono di elaborare vini che ricordano il Priorat dei tempi che furono.
Pesce spada alle spezie / Formaggi erborinati / Secreto di suino iberico
Punteggio e premi
2016
93 PK
94 PN
2014
92+ PK
2013
93 PK
95 PN
2012
94 PN
2011
92 PK
2007
92 PN
PK: ParkerPN: Peñín
Recensioni dei nostri clienti
4,8/5
6 recensioni
Annata:
Ordina secondo:
da: Rufusotro (22/6/2020) - Annata 2017
1
Espectacular vino del Priorat RCP!
Uno de mis vinos “asequibles” preferidos en el Priorat, me ha encantado. Fruta, equilibrio, fresco, anima a beber.. me ha encantado
da: Dieter (18/4/2018) - Annata 2016
0
Was für ein Dorfwein!
Der „Vi de la Vila de Torroja“ von „Terroir al Limit“ ist zweifellos der Schlüssel zu Dominik Hubers Weinwelt. Lässt man sich darauf ein, und öffnet sich einem beim Genuss dieses „Dorfweins“ tatsächlich eine bisher unbekannte Tür, wird man in dieser anderen Welt überrascht von insgesamt zwölf außergewöhnlichen Huber-Weinen mit dem Potential, unumkehrbar fasziniert und süchtig zu werden. Grundlage ist zunächst das überzeugende Konzept: Traditionelle Rebsorten; mediterran abgestimmte, kompromisslose Terroir-Arbeit; frühe Ernte, keine Entrappung, Ganztraubengärung mit weinbergeigener Hefe, Infusion statt Extraktion; Reifung mit geringstem Holzeinsatz, zunehmend in Beton. Das Ergebnis ist bei allen Huber-Weinen ein glasklarer, unverwechselbarer Stil. So auch bei der einzigen Rotwein-Cuvée im Keller, dem „Torroja“ aus 50:50 Garnatxa und Carinyena. Im Glas ergibt dies eine wunderbare Kombination aus eleganter Fruchtigkeit und vibrierender Säure, unterlegt von feinen Gerbstoffen, sehr vitalen Extrakten und einer angedeuteten Llicorella-Note. Zarte Aromen, sehr ausbalanciert, warm und beerig im Abgang. Was für ein Dorfwein!
da: Dieter (3/11/2017) - Annata 2015
0
Elegant und vibrierend, ein toller Dorfwein
Was soll man mehr bewundern: Die Leistung von Dominik Huber, Kopf und Macher hinter Terroir al Limit, der 2001 in einer Ecke von Cims de Porrera seinen ersten Wein ausbaute, sich in Torroja etablierte, von dort mit seinen Terroir-Ideen, seinen Kellermethoden und seinem Weinstil das Priorat aufmischte, auch die Weißweinszene gewaltig auf Trab brachte, und heute ein funkelndes Aushängeschild des Priorat ist? Oder seine zwölf Weine, die Jahr für Jahr zumeist in winziger Auflage Furore machen und höchste Auszeichnungen einheimsen? Bleiben wir bei den Weinen und hier bei dem Vi de la Vila, seit 2005 die einzige Rotweincuvée des Kellers. Die 50:50 Anteile Garnatxa und Carinyena ergeben eine wunderbare Kombination aus feiner, eleganter Fruchtigkeit und kühler, erfrischender Säure, unterlegt mit vitalen Extrakten und Gerbstoffen und strukturiert durch deutlich erkennbare Llicorella-Noten. Zarte Aromen in der Nase, ausbalanciert im Mund, im Abgang warm und beerig. Ungemein elegant und vibrierend. Ein toller Dorfwein!
da: Carrysho (20/4/2023) - Annata 2017
0
Elegancia a raudales
Un priorat que enamora a primera vista, a un precio súper ajustado a mi parecer.
En esta DO suelen dispararse los precios con vinos de este nivel.
Lo tiene todo, el resto de vinos de esta bodega igual, no fallan.
da: Eduard Vianna (21/3/2019) - Annata 2017
0
Es un vi per a mi molt bo
Te cos, no es sent l'alcohol, i gens d'acidesa. Es un vi que el conec des de fa un bon grapat d'anys i per tant el seu consum no es ara puntual. Es un vi que prenc per moments espacials.
