Terra Costantino Etna Bianco De Aetna

Dal nome ispirato a un opuscolo del Cardinal Pietro Bembo pubblicato nel 1494 in occasione di un viaggio sull'Etna con sosta a Messina presso Costantino Lascaris, De Aetna bianco proviene dal versante orientale del vulcano. Il colore è di un bel giallo paglierino tendente al dorato. All'olfatto è intenso, con note floreali, di pera matura, erbette aromatiche e mandorla. Il sorso è pieno, dotato di buona acidità, struttura, sapidità e persistenza.