| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Sauvignon di rara ampiezza e struttura, Quarz si presenta al calice con una stupenda vesta paglierina brillante e decisa. All'olfatto sprigiona un complesso bouquet agrumato, che spazia dal lime al pompelmo e dal mango alla papaya, con un'inclinazione esotica che si ritrova nelle note vegetali di citronella, menta e melissa. Il culmine sensoriale è costituito da una vena minerale che ricorda già la pietra focaia, e che ritorna, al sorso, in una spiccata mineralità, capace di accompagnare ottimamente la freschezza e di sorreggere il frutto e il corpo di questo campione.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Carico / Brillante |
|---|---|
Fragranza | Espressivo / Lime / Pompelmo rosa / Sambuco / Menta / Pietra focaia |
Palato | Fruttato / Minerale / Sapido / Armonico |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Caprini al rabarbaro / Crudo di gamberi rossi / Tartare di salmone / Risotto con mele e scampi / Arrosto d'agnello
Punteggio e premi
| 2020 | 94 PK | 96 DC | |
|---|---|---|---|
| 2019 | 95 PK | ||
| 2018 | 94+ PK | ||
| 2014 | 91 PK | 2 GR |
PK: ParkerGR: Gambero
rossoDC: Decanter
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Cantina Terlano
Longevità, complessità e carattere sono le principali qualità che contraddistinguono i vini di Terlano. Questo soprattutto grazie all‘elevatissimo contenuto di minerali del terreno di Terlano, che apporta positivi effetti stabilizzatori e dona ai vini una freschezza ed una razza impressionanti durante tutto il corso della loro vita. La Cantina Terlano ha una lunga tradizione nella creazione di vini longevi, risalente al 1900: a quel tempo l‘Alto Adige rappresentava infatti una...
