Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Tenuta delle Ripalte Costa Toscana Vermentino 2020

Tenuta delle Ripalte Costa Toscana Vermentino

2020
Esaurito

13,90

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Il Costa Toscana Vermentino della Tenuta delle Ripalte si presenta alla vista di colore giallo paglierino carico, con riflessi dorati. all'esame olfattivo risulta intenso, persistente, fine ed elegante, si evidenziano la frutta bianca e gli agrumi ed anche un ricordo di macchia mediterranea. Al palato è molto equilibrato e fresco, armonico e delicatamente fruttato, buona mineralità e retrogusto sapido, nel finale è tipico il sentore di mandorla amara. Oltre ai classici abbinamenti con la cucina marinara e rustica isolana, il Vermentino trova negli antipasti a base di pesce crudo un legame ideale, così come nei risotti, specie agli asparagi; si accompagna felicemente anche ai formaggi dolci, di media consistenza e non troppo stagionati

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

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L'azienda

Tenuta delle Ripalte

La Fattoria è il ramo agricolo della Tenuta delle Ripalte, sul promontorio posto all'estremità sud-est dell'Elba che, con le sue vigne, domina una costa di spiagge e calette intagliate nell’alta scogliera (Ripe Alte). Al centro della Tenuta sorge la bella villa ottocentesca circondata da numerosi casali che, grazie ad un recupero rispettoso, ospitano ora appartamenti ideali per una vacanza relax. Nel 2003, al fine di valorizzare l'antica vocazione agricola...

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