San Michele Appiano Schiava Pagis

La cantina St. Micheal-Eppan è stata fondata nel 1907 ad opera di alcuni vignaioli spinti dalla volontà di migliorare la propria produzione.

Le mura storiche, il corpo centrale in stile liberty, i reparti enologici dotati delle più moderne tecnologie testimoniano l'armoniosa simbiosi tra memoria e rinnovamento, filosofia precisa dell'azienda. La cura del vigneto é tra le priorità aziendali, a tal fine si procede con lavorazioni eco-compatibili e con l'abbassamento delle rese per ettaro e per pianta.

La Schiava Pagis, un vino di qualità sintesi dell' amore che lega i vignaioli della cantina St. Micheal-Eppan alla propria terra, è un vino gradevole che al naso evoca viola, gelsomino, gelatine ai frutti di bosco e muschio. Ogni sorso è stuzzicante, equilibrato, leggiadro e fruttato e si chiude con un leggero sentore di mandorle tipico del vitigno.