Sottimano Barbaresco Cottà

Sottimano Barbaresco Cottà è un rosso morbido e molto elegante. Si presenta di colore granato carico. All'esame olfattivo lascia intravedere il suo potenziale di invecchiamento, grazie alle noti balsamiche appena accennate, unite a sensazioni di piccoli frutti rossi e a un lieve sentore floreale. Nell'invecchiamento il suo bouquet si amplia negli aromi di tabacco e spezie dolci. Al gusto si conferma particolarmente strutturato e, al tempo stesso, elegante; in una parola, classico, ma anche fine, morbido e delicatamente fruttato, dotato di una buona trama tannica e di una solida struttura. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.