Sotorrondero

Sotorrondero è un vino intenso ed abbastanza potente ma allo stesso tempo scorrevole e beverino, equilibrato e gradevole; un vero affare per il suo prezzo. La cantina Jiménez-Landi lavora con grande rispetto nei confronti dell' ambiente, limitando gli interventi in cantina al minimo indispensabile; il risultato di questa filosofia produttiva sono vini legati al territorio, in cui ritroviamo il frutto ed una elegante mineralità.

Sotorrondero è un blend in cui le qualità di garnacha e syrah si fondono in un equilibrio perfetto: i profumi maturi e dolci oltre alla succosità della prima sono alleggeriti dalla piacevole freschezza del syrah (i vigneti sono ubicati a 600 metri s.l.m.).

Alla vista è limpido e di buona consistenza mentre al naso offre un bouquet ricco di sentori fruttati. Fanno capolino dal calice note di frutti maturi e dolci, immediatamente incalzate da zaffate rinfrescanti; odoriamo frutti a bacca rossa e nera (mirtilli, lamponi e prugne), violette, tabacco oltre a note vegetali e balsamiche. Nel complesso l'impressione che Sotorrondero lascia al naso è quella di un vino goloso ed invitante, morbido ma dalla struttura agile.

All' assaggio è intenso e potente ma mai stancante; chiude su una lieve nota amarognola di alloro. Un vino sincero che ci invoglia a scoprire i prodotti di una denominazione ancora poco nota, Méntrida.