Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Sorbaiano Rosso delle Miniere è un vino potente e di rara struttura, di colore rosso rubino molto intenso. L'olfatto svela un ventaglio di profumi fine e ampio, molto variegato, con sensazioni di piccoli frutti di bosco a bacca scura che ben si sposano alle note vanigliate e speziate derivanti dalla barrique. Al palato mostra una pregevole struttura, tannini morbidi e vellutati, ottimo equilibrio di tutte le componenti e un bel finale lungo. Ottimo per accompagnare piatti saporiti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Consumo e conservazione
Servire tra 18 ºC e 20 ºC
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia / Selvaggina / Formaggio stagionato