| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Sirch Sauvignon è un vino intenso ed espressivo di colore giallo paglierino con riflessi verde smeraldo. Al naso si apre con note di bosso virando sul pompelmo per chiudere con leggeri sentori di foglia di pomodoro e menta piperita. In bocca è subito evidente la spalla acida che punge e terge il palato spegnendosi con una gradevole fragranza. Ottimo con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, tartare-carpaccio di pesce, ostriche, ma anche con carni in umido, carni bianche come vitello, pollo e coniglio, affettati e salumi.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Carpaccio di pesce / Carni in umido / Carni bianche
