| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Il Tuforosso di Sassotondo è costituito in prevalenza da Sangiovese unito alle altre uve a bacca rossa dei vigneti di Sovana. I terreni sono tufacei, abbastanza sciolti, con scarsa fertilità organica ma ricchi di minerali quali potassio e magnesio. Alla vista questo vino si presenta di colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all'olfatto è intenso e persistente, con frutti rossi e prugna. Al gusto è secco, caldo ma sostenuto da una gradevole acidità; tannini morbidi e avvolgenti. Ideale in abbinamento ai piatti di carne rossa come la carne alla griglia, e gli arrosti.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Sassotondo
La zona di Sovana e Pitigliano non è certo tra le più conosciute della Maremma del vino. Ed è un male. Perché qui, tra balze tufacee e suoli vulcanici, si annida uno dei comprensori migliori di questo angolo selvaggio e storico di Toscana. Sono stati Edoardo Ventimiglia e Carla Benini tra i primi a intuire le enormi potenzialità di questo territorio, fondando nel 1990 il progetto vitivinicolo di Sassotondo, che oggi è una solida realtà per chi cerca vini genuini, territoriali...
