Ribas de Cabrera

Prodotto esclusivamente in annate di raccolti eccezionali a partire da un blend in cui predomina il mantonegro (55%) dei vigneti di Can Ribas e di vigne vecchie oltre 60 anni. A questo si aggiungono un 40% di syrah e un 5% di cabernet sauvignon, provenienti da vigne coltivate da 25 anni, che apportano struttura e profondità ad un insieme complesso, maturo, elegante e dalla spiccata identità fruttata.

Di colore rosso ciliegia, al naso colpiscono i profumi di frutta rossa e nera molto matura; sentori di cacao, liquirizia, note minerali, balsamiche e di tostatura. In bocca stupisce per la finezza, la complessità e l'ampiezza. Consistente e gradevole, con buon nerbo e potenza, lungo ed espressivo. Ideale per accompagnare piatti di cacciagione e stufati elaborati, prosciutto e ghiande e cioccolato dall’alto contenuto di cacao.