Reflexe

The Reflexe ('reflex', in catalano) è un vino dal delicato colore viola, strato intermedio e abbondante lacrima che sembra già voler avanzare l'eleganza che in seguito confermerà il resto dei nostri sensi. Nel naso c'è una combinazione di sensazioni olfattive come caffè o spezie, frutta matura (prugne e ribes), boscaglia o liquirizia. Il suo ingresso è setoso e al tatto magnifico, finemente ruvido, con sensazioni lattiche e cremose. Il vino riempie la bocca di tannini maturi e il giusto punto di amarezza. È molto equilibrato e facile da bere, delicato grazie all'estrazione misurata e nobile grazie alla sua complessità. Senza dubbio un buon riflesso delle possibilità dei monovarietali di Grenache nel Priorat, una sapiente combinazione tra la gentilezza del varietale e il carattere forte della sua terra d'origine.