Rainoldi Valtellina Superiore Sassella

Aldo Rainoldi Sassella è un piccolo gioiello della Valtellina. Un vino che, inizialmente, può sembrare umile, discreto, ma che in realtà nasconde una preziosa opera d'arte. Non è un vino esuberante, ma è, sì, profondo, un vino che racchiude in sé elementi di saggezza e mistero. Come sagge e misteriose sono le uve di nebbiolo che crescono in questa zona alpina, la più settentrionale dove troviamo questa varietà.

Nonostante la scarsa colorazione tipica dell'uva nebbiolo, sorprendono i toni aranciati di questo vino, che mostra un colore molto evoluto, da vino maturo. Il naso si mostra, in un primo momento, un po’ reticente; poi inizia a cambiare, fino a svelarsi completamente — quanta ricchezza per un vino di questa fascia di prezzo! Il frutto — rosso — è molto maturo, contiene aromi di fragole e ciliegie avvolti da un profumo di fiori e di mentolo, con cenno di latte, cuoio, buccia d'arancia e frutti bianchi succosi, fra cui distinguiamo la pera. Un vino molto succoso che si beve con enorme facilità. Non sottovalutate la sua apparente leggerezza di corpo e la sua morbidezza, perché è dotato di buon nerbo e di una buona struttura fibrosa. Amabile e con un'acidità molto definita, è un vino che invita a continuare a berne; lascia in bocca una sensazione di elegante rusticità, sapori di terra umida e cenni erbacei che ricordano una passeggiata nel bosco in autunno, mescolati a odori di polvere che sanno di libro antico con le pagine ingiallite dal tempo. Prendete il vostro bicchiere e assaporate tutti i segreti della deliziosa terra di Valtellina.