| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Varietà di selezione della parte superiore della tenuta La Esperilla a Clavijo. Questa zona della fattoria ha terreni sabbiosi, con poco vigore, dove la pianta regola naturalmente il carico. La dimensione dei grappoli è più piccola per fornire una grande concentrazione accompagnata da un'acidità eccellente. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 225 litri. Dopo un invecchiamento di 10 mesi, passa a 2.500 l per 7 mesi, dopodiché la messa a punto viene effettuata in vasche di cemento. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, il naso è fruttato, balsamico e speziato. Al palato è fresco, complesso, con legno ben integrato e tannini setosi. Finale lungo
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso rubino |
|---|---|
Fragranza | Fruttato / Note balsamiche / Note speziate |
Palato | Fresco / Complesso / Legno ben integrato / Tannini setosi / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 15 ºC e 16 ºC
Abbinamenti
Formaggi stagionati / Agnello da latte / Braciole / Stufati / Selvaggina
Punteggio e premi
| 2015 | 93 PN | 93 SK |
|---|
PN: PeñínSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
Vigneto
La Esperilla
| Età della vigna | 60 anni |
|---|---|
| Terreno | Limo / Sabbia / Calcareo |
| Clima | Mediterraneo con influenza atlantica |
L'azienda
Bodegas Proelio
Bodegas Proelio è un'azienda vinicola moderna, dinamica e all'avanguardia della DOCa Rioja. E tutto in uno spazio caratterizzato dall'eleganza e dalla tradizione più pura, che è la migliore garanzia della massima qualità. Bodegas Proelio si basa su tre pilastri fondamentali: le varietà che usano per produrre i loro vini; i suoi vigneti a quasi 800 metri di altitudine; e il suo orientamento unico a nord. È il loro modo di garantire il carattere varietale dell'uva, la sua freschezza...
