| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Primosic Chardonnay Gmajne è un vino originale e profumato del Friuli Venezia Giulia.
Vinificazione tradizionale in bianco, con uva raccolta manualmente, pressatura soffice con pressa pneumatica, breve macerazione in pressa sulle bucce. Lunga permanenza sui lieviti. Invecchiamento in caratelli per 12 mesi. Il vino é affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Che sapore ha questo vino?
Di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Aromatico, delicato, al naso ricorda il peperone giallo, i fiori di sambuco e la pesca bianca di Venezia. In bocca denota buona acidità, sapore asciutto, morbida eleganza e finale persistente. Ottimo su ricette di pesce, come un polipo con crema di patate, ma anche con olive taggiasche e caciotta con cetrioli sottaceto.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Punteggio e premi
| 2016 | 94 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2011 | 3 VA | 3 GR |
PK: ParkerVA: Viti
aisGR: Gambero
rosso
