Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Produzione | 70.000 - 90.000 bottiglie |
Scheda tecnica
Il vino
Benjamín Romeo è prima di tutto un viticoltore. Non ci deve quindi sorprendere che i suoi vini, contraddistinti da un' eleganza ed una finezza particolari, siano essenzialmente frutto. Predicador nasce dalle uve dei vigneti più giovani della proprietà, che contribuisce all' equilibrio, la ricchezza e la complessità di questo buon vino. Non possiamo prescindere dal fatto che Benjamín Romeo sia anche un enologo meticoloso ed esigente; appreziamo il frutto del suo lavoro in cantina nella texture vellutata del vino, nella setosità e nel gusto del tannino. Un Rioja potente ma accessibile.
Che sapore ha questo vino?
Si presenta di un colore intenso e brillante; profuma di frutta e di terra ma non mancano note balsamiche e mentolate. È un vino complesso e maturo al naso; concentrato e dotato di buona freschezza al palato, dove aromi di caramello, liquirizia e petali di rosa accompagnano verso il finale.
Consumo e conservazione
Stappatelo almeno un' ora prima del servizio e godrete di un vino pieno di vita.
Abbinamenti
Punteggio e premi
2021 | 93 PK | |
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2020 | 92 PK | 92 SK |
2019 | 92 PK | |
2018 | 93 PK | |
2017 | 91 PK | |
2016 | 93 PK |
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Predicator affina in barrique di rovere francese usate, per un perfetto equilibrio tra frutto e legno.
Periodo di affinamento | 17 mesi |
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Età delle barrique | Nuove e di secondo passaggio |
Tipo di legno | Rovere francese |
Chiarifiche e filtrazioni | Non chiarificato |
Vigneto
Età della vigna | Tra 20 e 35 anni |
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Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
L'azienda
Bodega Contador
Benjamín Romeo è un viticoltore pieno di passione ed un uomo dallo spirito innovatore oltre che un profondo conoscitore dell' enologia francese e spagnola. I suoi vini sono complessi e pieni di carattere.