Plozza Rosso di Valtellina

Il Plozza è un vino per attimi di piacere molto particolari, un Nebbiolo. Con il suo alto contenuto alcolico non è certo un vino da bere frettolosamente. Richiede tempo, passione, grandi calici burgundy e la compagnia di una persona che ama lasciarsi sedurre lentamente. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi che tendono al granato; al naso esprime un'esplosione di frutto con rimandi speziati, Il sorso è corposo e morbido, con una trama tannica ben equilibrata. Buona persistenza finale. Perfetto in abbinamento a secondi piatti di carne, carne alla brace, carne arrosto, bistecche. Perfetto con formaggi stagionati o primi piatti arricchiti da sughi saporiti.