Planeta Sicilia Nero d'Avola Plumbago

Dal vitigno a bacca nera più rappresentativo di tutto il panorama enologico siciliano nasce il Plumbago, 100% Nero d'Avola proveniente dalle vigne della tenuta dell'Ulmo a Sambuca di Sicilia.

Senza nemmeno averla stappata, la bottiglia ci ha già conquistato: sarà per il nome di questo vino, che ci ricorda la bella pianta fiorita nel giardino di casa, sarà per la deliziosa etichetta, un omaggio ai colori della primavera che giunge.

Una volta nel calice ha colore rosso rubino intenso con qualche riflesso violaceo. Al naso profuma di frutti e fiori, pure emanando note balsamiche. Spiccano prugne, frutti rossi, more di gelso ben mature, viole, erbe aromatiche ed ancora cacao, tabacco, cuoio e noce moscata; profumi davvero invitanti che invogliano all'assaggio. In bocca il Plumbago è pieno di gusto, succoso e fruttato; un vino agile, fresco, dotato di buona morbidezza e di una trama tannica fine, chiude su una leggera nota ammandorlata. Di grande piacevolezza, immediatezza e gusto.

Adorna la tavola ed esalta le pietanze del primo pranzo primaverile all'aperto, eccellente con la pasta alla Norma e con le costine di maiale alla griglia.