Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Il Dolcetto d'Alba è il vino quotidiano della cantina Pio Cesare. Un vino rosso piemontese molto schietto, scattante e caratteristico. Una bevuta sempre piacevole e conviviale, un vino pronto da bere in gioventù e perfetto per qualsiasi abbinamento a tavola.

Prodotto con l'ispirazione tradizionale di questa cantina, estremamente legata al territorio, il Dolcetto d'Alba di Pio Cesare proviene da alcuni dei migliori appezzamenti delle Langhe, nello stesso comprensorio del Barolo e del Barbaresco.

Un rosso agile, fresco, fruttato e fragrante che si presta benissimo anche ad essere consumato durante l'estate, ideale per chi cerca l'eccellenza piemontese al giusto prezzo e per tutte le stagioni.

Che sapore ha questo vino?

Vino rosso caratteristico delle zone delle Langhe, in grado di valorizzare il profilo fruttato e fragrante tipico del vitigno. Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante. Fresco, fruttato, fragrante ma di buon corpo e struttura, dal profumo speziato, esprime note di frutto maturo e buona rotondità, con un tannino sempre presente ma mai invadente.

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso rubino
Fragranza
Fruttato / Ciliegia matura / Spezie
Palato
Dinamico / Fresco / Tannini leggeri / Buon volume

Consumo e conservazione

Il dolcetto può essere consumato subito, perché esprime da giovane le sue caratteristiche migliori. Può essere conservato in cantina per circa cinque anni. Va servito in calici di media dimensione, per vini rossi non troppo complessi e strutturati, a una temperatura di 16-18 °C, ma anche leggermente refrigerato, soprattutto d'estate.

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

aperitivos
Aperitivo
sopas-y-cremas
Zuppe e creme
entrantes
Antipasti
pasta
Pasta
arroces
Riso
aves-y-carnes-blancas
Pollame e carne bianca
quesos-frescos
Formaggi freschi
pizza
Pizza

Punteggio e premi

201891 SK
SK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
3 recensioni
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L'azienda

Pio Cesare

Pio Cesare

Attiva da cinque generazioni, Pio Cesare è una delle aziende più storiche di Alba e dell'intero comprensorio delle Langhe. Costruita lungo le mura romane dell'Alba antica, l'azienda è attiva sin dal 1881. Pio Cesare nasce infatti quando Pio Cesare, Cesare di nome e Pio di cognome, un imprenditore di successo, viene attratto dall’idea di produrre una piccola e selezionata quantità di vini provenienti dalle colline del Barolo e del Barbaresco...

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