Petrea Merlot viene prodotto con le uve della tenuta La Feixa Llarga, il vigneto di merlot più vecchio della Catalogna (1982). Forse, proprio questa particolarità spiega il suo curioso invecchiamento: degli oltre 4 anni di invecchiamento, oltre un terzo avviene in bottiglia, con l'obiettivo evidente di conservare i profumi dell'uva senza che vengano "mascherati" da un eccesso di legno.
Intensità e carattere sono le due qualità che meglio definiscono questo monovarietale di merlot. Dal manto molto alto, quasi opaco, filtrano profumi di frutti neri, liquorosi, accompagnati da ricordi confortanti di ortaggi bolliti, liquirizia e caramelle al liquore. Inchiostro, oleandro, spezie e cenni balsamici rinfrescanti. Un vino contundente, tannico e molto espressivo a cui possiamo augurare un grandissimo futuro.
Consumo e conservazione
16 ºC
Abbinamenti
Pietanze a base di selvaggina / Pesce grasso / Costolette di agnello
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