Tipo | Passito |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Pellegrino Passito di Pantelleria
2016 (0,5 L)Scheda tecnica
Il vino
Alla vista si presenta di colore giallo dorato tendente all’ambra. Al naso risulta dolce con evidenti note di albicocca, frutta candita e fico secco. Il sorso appare mielato, con piacevoli note di albicocca secca, fico secco e pera cotta. Si abbina tradizionalmente con dolci siciliani a base di ricotta e creme pasticcere; cuori morbidi al cioccolato fondente. Da provare anche con un vasetto con crema di ricotta, pere e confettura di cipolla.
Consumo e conservazione
Punteggio e premi
2016 | 90 SK |
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Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Pellegrino
Notaio marsalese, Paolo Pellegrino fonda nel 1880 un'azienda agricola destinata a diventare tra le più grandi e conosciute della Sicilia. Cantina custode della tradizione, Pellegrino si è via via estesa in tutti i comprensori vitivinicoli della Sicilia occidentale. Varietà e specializzazione distinguono questa grande famiglia in terra di Greci e Fenici, dove il rispetto per la storia e per il territorio va di pari passo con la conversione dei vigneti al...