Pelissero Dolcetto d'Alba Munfrina

Il Dolcetto d'Alba Munfrina dell'azienda Pelissero è un vino piemontese strutturato e morbido allo stesso tempo. Il nome dialettale Munfrina viene storicamente attribuito all'antica proprietaria, donna di origine monferrina, che laboriosamente e con diligenza curava un tempo queste terre. L’impatto visivo è di un bel rosso violaceo intenso molto brillante. Le impressioni olfattive denotano profumi fruttati molto aperti e varietali, che spaziano dalla ciliegia rossa alla marasca. In bocca la complessità gustativa è ben amalgamata tra le varie componenti tanniche, acide ed alcoliche, le quali rendono il vino sapido ma molto piacevole. Il retrogusto leggermente amarognolo, che ricorda la mandorla, è la vena di tipicità presente in questo vitigno.