| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Vanotu è il più prestigioso tra i vigneti aziendali. Si tratta di un terreno situato tra i 300 e i 350 metri di altitudine, esposto a sud su una delle più belle colline della zona del Barbaresco. Geograficamente si colloca sul confine dei tre comuni della zona di produzione del Barbaresco.
Il microclima è ventilato e il terreno particolarmente ricco di calcare dà origine a vini morbidi, eleganti, suadenti e carichi di personalità, sempre molto espressivi delle singole annate attraverso le note di salvia, menta, rosa, camomilla, timo e una moltitudine di erbe aromatiche che solo alcuni terreni di Langa riescono ad esprimere.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Punteggio e premi
| 2012 | 90 PK |
|---|---|
| 2010 | 94 PK |
PK: Parker
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Pelissero
Grazie a Giorgio, attualmente alla guida dell'azienda, la cantina dei Pelissero è cresciuta da piccola realtà artigianale familiare a marchio di riferimento per il territorio di Barbaresco. Qui, a Treiso, Giorgio ha trasfuso tutto il suo spirito imprenditoriale e tecnologico in un'azienda all'avanguardia, che non manca mai nelle carte dei migliori ristoranti delle Langhe e del mondo. Gli oltre 40 ettari di vigneto, condotti in modo del tutto sostenibile, sono dominati dalle...
