Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Al bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati; al naso esprime sentori di frutti rossi e di violette, con ricordi speziati e di erbe balsamiche. Sbuffi mentolati, con eleganti sensazioni di melograno, chiodi di garofano, pepe completano un bouquet intenso e sfaccettato. Il sorso è potente e caloroso, con tannini avvolgenti, setosi, addomesticati, ma con una significativa freschezza. Buona la persistenza, già in splendido equilibrio. Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina e ragù.
Che sapore ha questo vino?
Leggero | Robusto | |
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Morbido | Tannico | |
Delicato | Acido |
Colore | Rosso rubino / Intenso / Riflessi granati |
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Fragranza | Frutti rossi / Violetta / Spezie / Erbe balsamiche / Menta / Chiodi di garofano |
Palato | Potente / Caldo / Tannini avvolgenti / Fresco / Equilibrato / Persistente |
Consumo e conservazione
Abbinamenti
Carni rosse / Selvaggina / Pasta al ragù
Punteggio e premi
2017 | 90 PK | |
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2016 | 92 PK | 95 SK |
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Pecchenino
L'azienda agricola Pecchenino nasce verso la fine del '700. È sempre stata a conduzione familiare e i poderi si sono tramandati da padre in figlio. Dagli anni '70, quando l'azienda passa al figlio Marino e successivamente nel 1987 a conduzione dei figli Orlando e Attilio, sono stati acquisiti nuovi terreni e vigneti contando ora una superficie di circa 32 ettari di cui 26 siti nel Comune di Dogliani e 3 nel Comune di Monforte d'Alba. L'azienda è vitata per il 70%...