Partida Creus Bobal

Ungeschminkt, ausdrucksstark, natürlich. Ein tolles Geschmackserlebnis

Neugierig auf neue Geschmacksmuster? Die geradezu genialen Weine von „Partida Creus“ könnten leicht zu einem Initialerlebnis werden. Passt der von Massimo Marchiori und Antonella Gerosa bereitgehaltene Schlüssel in das persönliche Schloss, öffnet sich eine Tür in die bunte Welt natürlicher Weine und Pet Nats. Bei „Partida Creus“ so überraschend bunt und vielfältig, wie selten erlebt. Und zudem grundsätzlich ungeschwefelt, ungeklärt, ungefiltert, spontanvergoren mit wilden Hefen, ungeschminkt, ausdrucksstark. Alles überwiegend aus alten, einheimischen, fast aufgegebenen Rebsorten wie Garrut, Sumoll, Trepat, Vinyater, Cartoixa Vermell, Subirat Parent, Queixal de Llop und andere mehr. Die Rebsorte des „Partida Creus Bobal (BB) 2016“ ist nun nicht gerade selten, in Spanien sogar die dritthäufigste, aber wie sie hier ins Glas kommt ist verblüffend und einzigartig. Dunkles Kirschrot; in der Nase süßliche, blumige, fruchtige, auch vegetale Noten, Veilchen, Wildkirsche, Thymian; am Gaumen wild, rassig, mit straffer Säure, reife Zwetschge, Sauerkirsche, Pfeffer, leicht salzig; weicher, prickelnder Abgang. Suchtgefahr!