| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 15,0% |
| Produzione | 60.000 bottiglie |
Raccomandato
Parada de Atauta
2020Anima della Ribera, marchio Atauta
BIOLOGICO
93
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
Maturo e tannico, come si conviene alla sua inequivocabile anima della Ribera, Parada de Atauta sorprende sempre per la sua grande finezza. Marchio Atauta. È uno dei migliori esempi di ribera potente e accessibile insieme, un buon ribera per non iniziati che permette di scoprire l’estremità orientale della denominazione. È proprio la posizione dei vigneti, in una delle zone più fresche della Ribera del Duero, la provincia di Soria, a contribuire in gran misura alla piacevole freschezza di questo vino. E ovviamente, il buon lavoro dei vinicoltori, che negli anni hanno ritardato la vendemmia, ridotto la percentuale di botti nuove e introdotto il cemento nella vinificazione.
Che sapore ha questo vino?
Parada de Atauta custodisce tutta l'anima della Ribera: un vino maturo, dal frutto generoso, minerale, con profumi di ribes, note di terra, di tabacco, di pane tostato, ed un sottile fondo di caramello. In bocca ha un ingresso dolce e, per quanto la denominazione giochi a suo favore, viene apprezzato fin da subito, ancora giovanissimo: gustoso, rotondo, con note di affinamento ben integrate e una leggera traccia di cioccolato amaro. Caldo, glicerico, balsamico, setoso e senza spigoli, un Ribera fedele alle sue origini, con l'inconfondibile marchio Atauta.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Agnello / Carni al barbecue / Coniglio alle erbe / Carni al forno / Roast beef
Punteggio e premi
| 2021 | 93 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2020 | 93 PK | ||
| 2019 | 92 PK | 92 SK | |
| 2018 | 92 PK | 93 PN | |
| 2017 | 92+ PK | ||
| 2016 | 91+ PK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 12 mesi |
| Tipo di legno | Rovere francese |
Vigneto
I vigneti di Dominio de Atauta si trovano nella parte più orientale della denominazione, nella provincia di Soria, in un contesto naturale incredibilmente austero, quasi dimenticato e abbandonato, ma che, evidentemente, ha ancora molto da dire. I suoi vini parlano per lui: vini di un'eleganza tale che pochi altri esemplari della Ribera sono in grado di offrire.
| Terreno | Sabbia |
|---|---|
| Altitudine | 1.000,00 metri |
L'azienda
Dominio de Atauta
Dominio de Atauta è un'azienda vinicola della valle di Soria, da cui prende il nome, dove coltiva 21 ettari di vigneti di proprietà e 22 ettari di vigneti controllati, gestendo circa 600 appezzamenti in totale. Dall'alto dei suoi 1000 metri di quota, l'obiettivo dell'azienda è mostrare tutto il potenziale delle viti pre-fillosseriche di Tinto fino, dall'età media di 85 anni e fino a un secolo e mezzo di vecchiaia, in una valle con oltre cinque secoli di tradizione vitivinicola...
