Ónra Verema Tardana Solera

Le uve di garnacha bianca da coltivazione biodinamica crescono in un'enclave dai forti contrasti termici nell'estremo ovest della Catalogna. La fermentazione avviene, senza aggiunta di alcol, quando il vino raggiunge il 15% del volume alcolico, lasciando circa 100 grammi di zucchero residuale. In seguito, il vino viene fatto riposare in una solera di botti francesi per un periodo di 2 anni. Il risultato? Un vino straordinario naturalmente dolce, ricco di profumi di frutta, fiori e miele.