Nobili Sforzato di Valtellina Montescale

Solo le uve più pregiate, selezionate nei vigneti della Tenuta Nobili, vengono destinate all’appassimento per almeno tre mesi, su graticci lignei, in fruttai soleggiati e ventilati. Lo Sforzato è uno dei vini simbolici della Valtellina, un passito secco prodotto dalla maturazione delle uve. Il Montescale si presenta alla vista di colore rosso rubino con riflessi che virano al granato; l'esame olfattivo è caratteristico e rimanda alla frutta rossa sciroppata e all'uva passita, con sentori di erbe balsamiche. Il sorso è pieno e morbido, scalda la bocca e rimanda alle note intense dei frutti rossi Ottimo in abbinamento a piatti di carne ricchi e a formaggi stagionati.