Nivarius

La N di Nivarius. Tempranillo bianco, viura, malvasía e bianco maturana insieme per creare un vino diretto che riunisce tutte le virtù delle varietà autoctone di La Rioja, floreale e fruttato con una bocca fresca ed equilibrata. Raccolta manuale Ogni varietà viene vinificata separatamente, in modo tale che, a seconda della varietà, dell'azienda agricola e delle caratteristiche della vendemmia, i tempi di macerazione a freddo vengano modificati prima della pigiatura, nonché delle condizioni di fermentazione. Dopo la fermentazione, viene effettuato un breve affinamento sui lieviti (circa quattro mesi), dopodiché vengono assemblati i diversi allevamenti e l'imbottigliamento. Il vino rimane in bottiglia due mesi prima della sua commercializzazione.

Pulito e brillante con un colore giallo paglierino con riflessi dello stesso colore. Il naso è fresco e complesso, dove dominano gli aromi di frutta bianca di osso con sfondi floreali. In bocca ha un'entrata asciutta, con una bocca fresca ed equilibrata che invita a continuare a bere.