Muga Crianza

Muga Crianza è, nonostante il nome, un vino con un invecchiamento che appartiene alla categoria dei Riserva. Riconosciamo in lui lo stile della casa, noto a tutti, e ogni bottiglia sorprende appagando pienamente chiunque lo degusti.

Le uve impiegate per la sua produzione sono principalmente di tempranillo e garnacha e provengono da terrazzamenti argilloso-calcarei; fermentano con lieviti indigeni e separate negli iconici foudres in rovere francese della cantina, per poi invecchiare in botti prodotte dallo stesso bottificio Muga per un periodo di 24 mesi; un anno in legno nuovo e il seguente in tonneaux usati. Come vuole la tradizione, il vino viene schiarito con il bianco d'uovo prima di passare in bottiglia, dove continua l'affinamento per un anno prima dell'ingresso sul mercato.

Apriamo la bottiglia e ci troviamo di fronte a un vino pletorico color ciliegia, carico di frutta, di cacao e di macchia mediterranea, ma anche di ricordi affumicati e vanigliati che evocano il legno. In bocca si mostra un vino elegante e molto equilibrato, sempre con una punta di acidità che gli consente di scorrere agile al palato. La consistenza è piena, terrosa; avanza con decisione languendo il palato con ricordi minerali, tannini dolci e maturi, classicismo e ampiezza. Il finale lungo e speziato ci ricorda che siamo di fronte a un rosso di livello che, nonostante il prezzo, regala un piacere enorme, annata dopo annata.