Tipo | Vino orange |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Dai colori giallo-verde chiari, il tocai è un vino secco, dal bouquet tenero, che ricorda il sapore delle mandorle e dei fiori di campo. Nel vino sono presenti pochi acidi, i quali risultano molto ruvidi in una cattiva annata. Il vino Tocai è riconosciuto come ottimo vino giovane, seppure gli esperti sono dell'idea che possa invecchiare in un ottimo vino maturo. In Slovenia producono il tocai solo sulle zone del Collio. Grazie agli acidi deboli, il tocai è un ottimo vino da aperitivo. Ottimo in accompagnamento a risotti e piatti a base d'uovo.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC