Montù Bonarda Frizzante

100% Croatina di colore rosso rubino brillante con una bella spuma omogenea. Stuzzica il naso con profumi fragranti e fruttati le cui note dominanti sono quelle dei frutti di bosco, in particolare lampone fresco, e dei piccoli frutti rossi, come l'amarena e la ciliegia. Non manca il bouquet floreale: un mazzo di viole e peonie appena colte.

Al palato è vivace, fresco e sbarazzino, leggero ma di struttura. Un Bonarda che dimostra una certa eleganza, avvolgente morbidezza, bella sapidità e tannicità piacevole: caratteristiche che lo rendono un vino goloso, in grado di incontrare il gusto di chunque. Un classico moderno, un vino con cui giocare.

A tavola lo si apprezza accostato ad un gustoso risotto con la salsiccia, agnolotti con sugo d'arrosto, cotechino e salame cotto, formaggi di buona stagionatura, salumi.