Mongeard-Mugneret Grands-Echezeaux Grand Cru

L'occhio: Rubino puro, vivo e profondo, rosso come non è consentito, il suo colore è limpido le cui sfumature variano spesso. Questi generalmente attingono a sfumature di granato, viola-viola, abbastanza scuro, un colore che sostiene lo sguardo.

Il naso: con l'età, la tavolozza si trasforma in pepe e muschio, pelliccia, cuoio e spezie, prugne. A volte richiama il profumo del sottobosco, del muschio, dei funghi, della terra umida, della selvaggina. La frutta sotto spirito, la mora completano questa gamma aromatica. Ma, soprattutto tra i vini giovani, troviamo il pino, la rosa canina, la violetta e la ciliegia fresca.

Il Palato: Tranquillo o sognante, sereno con l'età, sottile e raffinato, esprime tutta la complessità borgognona, tutta l'arte del Pinot Nero su un terroir predestinato. Con una struttura abbagliante, è solido, strutturato, ricco e ha sempre molta armonia. È Grand prima di essere Echezeaux, con un tocco di classe, più vinosità, una trama densa.