Miranius

Il miranius che compare sull'etichetta è un'astuta moffetta che aspetta pazientemente il momento di entrare nella vigna e godere dei grappoli dolci e succosi di xarel·lo e maccabeo che la famiglia Can Credo, nota per la produzione di ottimi spumanti Recaredo e considerata un'esperta conoscitrice di queste due varietà, coltiva nella comarca dell'Alt Penedès. La moffetta ha fiuto per tutto ciò che è buono: qui tutto è naturale e pulito, come in un bellissimo giardino. Ed è anche accorta, proprio come lo siamo noi, che sappiamo bene che in questa semplice bottiglia dal tappo di sughero (ma del resto per una bottiglia di Recaredo — pardon, di Can Credo — non poteva essere altrimenti) è contenuta una pregiata miscela di xarel·lo (in prevalenza) e macabeo: un vino giovane e vivace che si beve con grande facilità.

Miranius è un bianco che racchiude i profumi di un bouquet fragrante, una rinfrescante miscela di aromi dolci di agrumi, di pera bianca e fiori di campo (timo, finocchio, fiori di mandorlo, cumino), con note erbacee e profumate carezze di talco. Al palato regala un volume sorprendente per la fascia di prezzo in cui si colloca; cremoso e raffinato, con sensazioni zuccherate simili a quelle ricevute al naso. Fruttato, sapido, con una buona acidità; facile da bere, di particolare vivacità e freschezza e con un'alcolicità moderata che ne acuisce la sorbevolezza. Da bere in qualunque occasione.