Michele Satta Bolgheri Rosso

Questo vino è l'espressione del vigneto (circa 20 ettari) piantato in anni più recenti da Michele Satta, con l'obiettivo di valorizzare le caratteristiche del territorio con un rosso di grande carattere e piacevolezza. L'uva è coltivata con attenzioni antiche e dedizione artigianale, in un vigneto ad alta densità (circa 6000 piante/ha) e in naturale equilibrio. In vendemmia vengono selezionati con raccolta manuale i grappoli a perfetta maturazione ed la fermentazione si svolge senza aggiunta di lieviti artificiali, con rimontaggi o follature. Dopo 12 mesi di legno il vino va in bottiglia pronto per il consumo.