Michele Satta Bolgheri Bianco Costa di Giulia

Questo bianco, nato come Vermentino in purezza, col '97 si arricchisce con l'aggiunta di Sauvignon, innestato nel '95, con lo scopo di esprimere in terra di Bolgheri un bianco di maggior carattere e con un finale più dolce e largo. Senza chiarifica, viene filtrato e imbottigliato in primavera dopo una sosta sulle fecce fini; la notevole personalità aromatica e la grande struttura si esaltano nell'evoluzione, per cui si suggerisce di berlo dal secondo anno.