Miceli YRNM

Azienda tra le più storiche e classiche in Sicilia, certamente fra le prime a convertirsi alla qualità abbandonando la vendita di vini sfusi o da taglio, Miceli regala con YRNM un Pantelleria diverso e originale. YRNM è un Moscato d'Alessandria, o Zibibbo, da uve leggermente macerate e vinificato secco, prodotto appunto sull'isola di Pantelleria, sui classici suoli vulcanici sferzati dai forti venti caratteristici del territorio.

Paglierino tendente al dorato, YRNM esprime al naso una delicata aromaticità, con profumi di tiglio e gelsomino uniti a più corposi sentori fruttati di pesca e melone, ananas e gelso bianco. A un'olfazione più approfondita emergono i tipici sentori minerali, che accompagnano sbuffi di erbe aromatiche, dal timo alla maggiorana.

La bocca è suadente e intrigante. Aromatico, avvolgente, di corpo fine e garbato, è piacevolmente fresco, molto morbido e persistente, di apprezzabile struttura e buon pseudocalore. Il finale, sapido e completo, rimanda alle note minerali dell'olfatto, ed esprime al tempo stesso una finissima sapidità.